رژیم غذایی | منیزیم (میلی گرم) | آهن (میلی گرم) | ویتامین c (میلی گرم) | فسفر (میلی گرم) |
| ارگانیک | 80 | 3.7 | 89.2 | 124 |
رایج
| 68.6 | 3 | 67.9 | 111.8 |
طبق جدول بالا، سهم محصولات ارگانیک برای مواد مغذی مهم، بیشتر از محصولات رایج است در حالیکه در اکثر موارد میزان ترکیبات سمی، فلزات سنگین و نیترات در محصولات ارگانیک اندک میباشد.
